第一次與茶的相遇，是在國小一年級的時候，發現大人們相聚聊天，經常邊泡一壺茶抬邊槓，當時對這杯茶覺得好奇，討了一杯來喝，那時也不知道自己喝了甚麼，就有種「啊～不好喝！」，茶味的苦澀讓的一次喝到茶的毛頭小子我揪起臉來。大人看到我的表情，紛紛笑出來說「你還小啦！喝不懂，常常喝你就知道茶的美好！」 但神奇的是，茶初嚐雖然苦澀，之後的回甘卻又有種魔力讓人想再嚐一口，於是乎漸漸養成了在大人們開始泡茶時，去討一杯茶來喝的習慣，也因此發現每一杯茶喝下去味道都不一樣，竟是因為泡的時間長短和泡過幾次有明顯變化！也越來越能體會到長輩所說的『茶的甘甜』，啟發我想好好認識『茶』這位朋友。 隨著年歲開始增長，到山下去唸書，回家時也常常幫忙家裡茶園，當作是寒暑假的打工，這時的我對茶和對一品茶園，更多的是對親情和家鄉的眷戀。 重新爬梳自己兒時對茶的感動，現在，歷經三代三十年的積累，敬請期待一品茶業化蛹成蝶後的嶄新風貌。

在當兵的過程，同袍之間皆在討論未來要做甚麼，這時的我也開始想「對啊！那我呢？」，心中有許多想法，同袍間也彼此交換意見，但仍找不到可以讓自己義無反顧投入的工作。 退伍後，回到山上，有天晚上跟阿公阿嬤在星空下抬槓，聊到了阿公過去怎樣用心耕作，怎樣開拓現在的一品茶園。阿公阿嬤全靠雙手雙腳，一鋤一鋤建立了茶園規模，但現在因人手不足，委託交給別人契作。阿公感嘆的說，給別人契作也沒有不好，但契作的人想要更多的收益，就會讓茶樹和土地都沒機會休息跟調養，他這陣子去巡茶園，看到萎靡的茶樹，都覺得很心痛。 這一晚的促膝長談，讓我終於找到自己想要投入一輩子做的事情，我要讓一品茶園的好茶讓更多人喝到，讓更多人了解喝茶的快樂以及茶的不同滋味。 我常說，以茶會友，現在，歷經三代三十年的積累，敬請期待一品茶業化蛹成蝶後的嶄新風貌。 

雖然家裡長期種茶也製茶，但實際上以前的自己也只是寒暑假回來打打工，而家裡後來因人手不足，多數茶田也都交由別人契作，相較於傳統種茶方式，那時的我更想要從頭開始去學更現代的種茶和製茶的方法，於是開始計畫一連串的進修，跟著產銷班班長們學習，以及到茶葉改良場上有關於茶的科學、理論，把科學與理論去實際應用在種茶、管理茶園、採茶和製茶上，更重要的是透過這些現代化的方法，知道了如何用更有效率的方法來種茶，透過瞭解土地，透過善待茶樹，來獲得大地甜蜜的回饋。 除種茶與管理茶園的技術之外，也了解如何透過製茶焙茶的手藝，來讓品茗的人能品嘗到大自然醞釀出來的滋味。製茶的每個環節皆可以讓茶葉產生不同味道，讓我沉迷其中不可自拔，這過程中也讓自己的決心更為堅定，「要讓品嚐一品的茶，變成像在欣賞一場演出，讓每一次品嘗都有不同滋味湧出。」要讓喝茶的人感覺到一品的堅持與誠心，是身為一品茶業茶師的責任與態度。 另一方面，除了不斷的在學習外，也在2010年全面接手了一品茶園的經營與管理。剛接手的前兩年，因為長期契作的關係，茶樹的老化以及土地的地力流失皆非常嚴重，但為了要這一杯好茶，決定把整片茶樹台大幅修整，讓茶樹重新生長，讓一品茶園能重獲新生。 有捨才有得，現在，歷經三代三十年的積累，敬請期待一品茶業化蛹成蝶後的嶄新風貌。

在獲得茶葉改良場官能品評中級考試合格後，後續因緣際會之下加入了茶山農會的評茶研究班，並透過專業的課程訓練和完成考試後，成為了評鑑委員的一員，透過不斷的品茗各地的茶以及和不同茶師交換心得，讓種茶與製茶的技藝也不斷提升。在不斷提升茶藝的過程中，也花了一年多的時間好好休養茶園，尤其為了生態永續和環保，作了不使用除草劑的決定，也因此因為地力漸漸恢復而不斷湧生的雜草，都靠全家大家一起投入除草，過程雖然艱辛，但大家覺得這就像品茶一樣，先是微微苦澀，之後回甘更顯滋味。 透過實踐在改良場學到的理論與技術，用一顆善待土地的心，慢慢的調理土壤成分，並時刻關注茶樹的生長狀況，透過觀察枝枒的成長，來補充茶樹所需要的養分。終於在多年的努力下，一品自有茶園好茶品質受到更多國內各種獎項的肯定，這三十年來各種大獎的匾額讓牆面快掛不下，成為另外一種煩惱呢！ 傳承與開創，是一品轉型的目標，現在，歷經三代三十年的積累，敬請期待一品茶業化蛹成蝶後的嶄新風貌。

一品茶業從第一代阿公阿嬤起步，第二代爸爸姑姑經營有聲有色，到我第三代重新轉型。這三十年獲獎無數，然而每年得獎是肯定，卻也是包袱。每次採茶季時，看著壟罩在日出陽光下的茶園，都像是在提醒著自己，莫忘初衷，不要迷失於獲獎的光環，要持續的提升自己的技藝，和堅持永續以及友善環境的管理方式。讓更多的人能透過品茗一品的茶，來感受善待土地，以及土地回饋的美好滋味。 我常說，期待以茶會友，期待大家喝到這一口純淨好茶的感動。現在，歷經三代三十年的積累，敬請期待一品茶業化蛹成蝶後的嶄新風貌。